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Frango: preços do vivo e da carne se recuperam

Foto: JosŽ Adair Gomercindo-SECS
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Um início de ajuste entre oferta e demanda tem sustentado as cotações do frango vivo e da carne em muitas regiões acompanhadas pelo Cepea. Vale lembrar que o movimento de queda foi iniciado em dezembro de 2017 e, portanto, essa elevação atual é uma recuperação. Com as desvalorizações seguidas do animal vivo, produtores reduziram o ritmo do alojamento, com o objetivo de diminuir a disponibilidade do frango. Além disso, neste início de mês, as vendas da carne estão aquecidas, favorecidas pelo recebimento dos salários.

Fonte: Cepea – www.cepea.esalq.usp.br

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